Name: Hokkaido polievka
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 300 g tekvica Hokkaido surová; 290 g tekvica Hokkaido pečená; 100 g pečená mrkva; 150 g mrkva; 85 g cibuľa červená; 15 g cesnak; 10 ml olivový olej (lyžica); 3 g cesnak sušený granulovaný; 7 g soľ; 2 g mleté čierne korenie (lyžička); 2 g rasca mletá; 800 ml pitná voda

Jednoduchá , krémová a zdravá polievka ideálna na jesenné dni.

Hokkaido polievka

Zdravá polievka , plná vitamínov.

Vytlačiť recept Pin Recipe

Príprava 10

Tepelná úprava 20

Celkový čas 30

CHOD polievky

Porcie 4

Suroviny

300 g tekvica Hokkaido surová
290 g tekvica Hokkaido pečená
100 g pečená mrkva
150 g mrkva
85 g cibuľa červená
15 g cesnak
10 ml olivový olej lyžica
3 g cesnak sušený granulovaný
7 g soľ
2 g mleté čierne korenie lyžička
2 g rasca mletá
800 ml pitná voda

Postup

Tekvicu a mrkvu nakrájame na kocky a koliečka , dáme na plech , pridáme cesnak , cibuľu nakrájanú na krúžky rozoberieme a poukladáme na vrch zeleniny. nastriekame olej , osolíme , okoreníme a pridáme mletú rascu .
Dáme piecť na cca 180-200 stupňov na 15-20 min
Upečenú zeleninu dáme do hrnca , pridáme vodu a postupne tyčovým mixérom mixujeme do hladka .
Na záver dochutíme ešte soľou a sušeným cesnakom . Podávame napríklad s kockami opečeného chleba . Dobrú chuť !