Morčacie rezne sú ľahké a šťavnaté jedlo, ktoré sa pripravuje rýchlo a jednoducho. Vďaka jemnému mäsu sú vhodné na každodenný obed, no s prílohou podľa chuti ich ľahko premeníte aj na chutný sviatočný pokrm.
Morčacie rezne
Morčacie rezne sú ľahké a šťavnaté jedlo, ktoré sa pripravuje rýchlo a jednoducho. Vďaka jemnému mäsu sú vhodné na každodenný obed, no s prílohou podľa chuti ich ľahko premeníte aj na chutný sviatočný pokrm.
Suroviny
- 500 g morčacie prsia
- 5 plátkov syra
- 1 plátok šunky
- soľ
- mleté čierne korenie
- hladká múka
- olej
- kocka masoxu
- mletá červená paprika
Postup
- Mäso pokrájame na 5 plátkov , osolíme ho , okoreníme , zľahka obalíme v múke a opražíme na horúcom oleji .
- Rezne uložíme na vymastený pekáč a dáme na cca 1é minút do vyhriatej rúry . Následne ich pokropíme výpekom, do ktorého sme samozrejme pridali trochu vody a kocku masoxu.
- Na každý rezeň položíme plátok šunky a plátok syra potom vrch posypeme paprikou a už len dáme zapiecť.